Geleneksel Bayram Et Kavurması Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri
Malzemeleri
- 1 kilo dana eti
- 100 gram kuyruk yağı
- Tuz
- Kekik
Yapılışı
Kuyruk yağını küçük parçalar halinde doğrayın.
Orta derinlikte tencereye kuyruk yağını eritin.
Üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin.
Yüksek ateşte etler suyunu bırakana kadar kavurun.
Ocağın altını kısıp yaklaşık 1 saat arada bir karıştırarak kavurmaya devam edin.
Etler yumuşayıp suyunu çekince tuz ve kekik ilave edip karıştırın.
10 dakika sonra ocaktan indirin.
Pilavla servis yapabilirsiniz.
